紅ほっぺのカスタードタルトレット

※以前のお店のメニューを参考として掲載しています。

パートシュクレ（甘味のあるタルト生地）にカスタードクリームを入れてオーブンで焼き、その上に苺のコンフィチュールを使ったムース、生の紅ほっぺをたっぷりのせた小さなタルトです。