黄金柑ショコラ

※以前のお店のメニューを参考として掲載しています。

ブラックココア風味のクッキーを細かく砕き、その上にチョコレート生地を流し込んで蒸し焼きにし、その上に黄金柑という柑橘のピュレを使ったムースを合わせたテリーヌです。