シャインマスカットとサワーチェリーのアントルメ

※以前のお店のメニューを参考として掲載しています。@innocentcreations2020さんより急遽仕事のご依頼を頂き約半年振りにケーキを作りました。シャインマスカットとサワーチェリーを使っています。器作りも楽しい（というより失敗ばかり）ですが、やはり食べ物を作るとつくづく「自分は料理人だな〜」と思います。