Drink

大麦麦芽、アロマホップを100％使用し、1986年の発売当初から変わらない製造方法で造られる素材の味を引き出した王道のピルスナーです。

ほのかに香る柑橘香とコリアンダーのスパイシーさが特徴的なビール。俗にいうベルジャンホワイトで飲みやすく、ビールが苦手な方にもおすすめです。

＜生産地＞スペイン サン・サルドゥニ・デ・ノヤ
＜ブドウ品種＞チャレッロ・パレリャーダ・マカベオ

酸味と甘みのバランスが取れたカバです。しっかりした酸味でクリーンなフィニッシュがある、フレッシュな口当たりが特徴。食中はもちろん、アペリティフとしても良いワインです。

＜生産地＞南アフリカ ロバートソン
＜ブドウ品種＞シャルドネ・ピノノワール

柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。オバマ元大統領の就任祝いの席で提供されたことでも有名。

＜生産地＞イタリア ロンバルディア州
＜ブドウ品種＞シャルドネ

瓶内熟成36か月のフランチャコルタ。繊細で持続性のある泡立ちとクリーミーで滑らかな口当たり。香り、味わいともにふくよかさがあり、酸味と完熟果実のような甘さのバランスが良いワインです。

＜生産地＞オーストラリア リヴァーランド
＜ブドウ品種＞ヴェルメンティーノ・フィアーノ

イタリアの土着品種2種を見事に根付かせ造られた、青りんごやグレープフルーツのような瑞々しさ、フローラルなアロマと酸のある辛口。手摘み、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられています。

＜生産地＞スペイン オ・ロサル
＜ブドウ品種＞アルバリーニョ

スペイン白ワインの代表的品種アルバリーニョを100％使用。フルーティーで甘酸っぱいアロマ、 複雑なミネラルに柑橘とハーブ香、フレッシュで爽やかさを感じるバランスのとれたワインです。

＜生産地＞ニュージーランド マールボロ
＜ブドウ品種＞ゲヴェルツトラミネール・リースリング・ピノグリ

3種類のブドウ品種の特性がひとつのグラスの中で発見でき、同時にそれらのハーモニーも楽しめる魅惑的なワインです。トロピカルフルーツや桃などの華やかな香りの中にも、キリっとした酸味とスパイシーさを感じられます。

＜生産地＞フランス シャブリ
＜ブドウ品種＞シャルドネ

樹齢40年以上の実を使い、樽を使用せず葡萄本来の味わいを大切にし、できるだけ人の手を加えず自然な発酵にまかせて造られたワイン。軟質ミネラルと果実味のバランスが絶妙なキリッとした辛口です。

＜生産地＞南アフリカ スワートランド
＜ブドウ品種＞シュナン ブラン・クレレット ブランシュ・ヴィオニエ他

南アフリカ史上最速で数々の評価を獲得したワイナリーが造る、古木を含む様々な品種をブレンドしたワイン。白桃の花のようなノーズを持ち、洋ナシにほのかな白胡椒を感じます。高い酸、美しい黄桃やグレープフルーツの果実味も魅力です。

＜生産地＞イタリア トスカーナ州
＜ブドウ品種＞サンジョヴェーゼ・メルロ―・コロリーノ

完熟した赤い果実やスパイスの香り。味わいはふくよかで滑らか、ボディ、タンニン、酸のバランスがとれたワインです。ステンレスタンクで最低18か月熟成後、スロベニア産の大樽で6か月熟成しています。

＜生産地＞スペイン ビエルソ
＜ブドウ品種＞メンシア

樹齢50年から80年の有機栽培された土着品種メンシアから造られるボディのしっかりしたワイン。ベリーやドライハーブ、スパイスの香り、タンニンはシルキーで余韻が長く、樽香とのバランスがとても良いです。

＜生産地＞ドイツ バーデン
＜ブドウ品種＞シュペートブルグンダー（ピノノワール）

2~5回使用の225リットルのオーク樽で醸造。イチゴやチェリーを思わせるピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持ち合わせています。ピノノワールのもつ典型的な果実味や酸、美味しさが全て揃ったワインです。

＜生産地＞スペイン リベラ デル デュエロ
＜ブドウ品種＞テンプラニーリョ

スペインの「ペトリュス」とまでいわれる高品質なワイン。樹齢35～40年の樹から収穫された実を凝縮させたような色、その色通りのベリー系果実の香りに煮詰めたバルサミコのようなニュアンスが混じるアロマ。スパイスやダークチョコレートの香りとタンニンのバランスが見事なフルボディです。

＜生産地＞イタリア トスカーナ州
＜ブドウ品種＞サンジョヴェーゼ・カベルネ ソーヴィニヨン・メルロ

輝きを帯びた凝縮感のあるルビーレッド色、森の果実のジャムにやさしいスパイスやアロマティックハーブの香りが続く。生き生きとしたタンニンと豊かな果実味を持つふくよかな味わい、優美さと余韻の長さが際立つワインです。ブルガリの4代目が立ち上げたワイナリーとしても有名。

＜生産地＞オーストリア ノイジードラーゼー
＜ブドウ品種＞ブラウフレンキッシュ

ライタベルクのぶどうを使用、全房圧搾、アンフォラでの発酵、熟成。無濾過無清澄、SO2ゼロ。本来皮が分厚く、普通に造るとタンニンのしっかりしたワインになるブラウフレンキッシュですが、色は少し明るく、飲み口はとってもピュアで果実味豊か。旨味成分が凝縮されたワインです。

＜生産地＞スペイン サン ルカール デ バラメダ
＜ブドウ品種＞パロミノ

通常の倍にあたる7～8年の熟成を経たマンサニージャ。炒ったアーモンド、柑橘系の皮、カモミールの香り、軽やかな辛口ながら柔らかみがあり、長い余韻を楽しめるワインです。スペイン王室の晩餐会で振舞われたシェリーとしても有名。

＜生産地＞スペイン アンダルシア州
＜ブドウ品種＞パロミノ

スティルワインにグレープブランデーを添加し、ソレラにて平均8年参加熟成させたワイン。クルミ、ドライフルーツの香り、ビロードのようななめらかな口当たりが特徴。アルコール度数18℃とやや強めです。

＜蔵元＞丸石醸造 愛知県
＜使用米＞雄町

南国フルーツのような華やかに漂う甘い香りが印象的。滑らかで艶のある口当たりから、グッとパワフルに広がっていく複雑で濃密な旨み、軽さと濃さの相反する要素を兼ね備えるという二兎のコンセプトを見事に体現した日本酒。55％精米で仕込んだ純米吟醸・火入原酒です。

＜蔵元＞大嶺酒造 山口県
＜使用米＞出羽燦々

出羽燦々を50％精米で使用。大嶺酒造が独自研究した各種旨味成分を最大限抽出し、甘味・旨味・酸味のバランスが究極に整った味わいを追求した手法を用い、丁寧に醸造したこだわりの逸品です。さっぱり飲み進められる非常に飲みやすい仕上がり。

＜蔵元＞笑四季酒造 滋賀県
＜使用米＞山田錦

笑四季専用設計で契約栽培された山田錦から生み出される純米大吟醸。穏やかながらも気品と芳しさを持った最高峰に相応しい厚みのある香り。様々な果実をミックスした伸びの良い柔らかな甘み、旨味。後から酸が追いかけるように現れる、鮮烈で瑞々しい味わいの日本酒です。

＜蔵元＞河武醸造 三重県
＜使用米＞弓形穂

河武醸造でしか扱えない非常に珍しい酒米「弓形穂（ゆみなりほ）」を100％使用。その名の通り香も味わいもフレッシュさに満ちており、スッと舌に馴染む味わいに磨き50％の純米大吟醸ならではの研ぎ澄まされた米の旨味を感じられます。

＜生産地＞フランス ソーテルヌ
＜ブドウ品種＞セミヨン・ソーヴィニヨンブラン

世界三大貴腐ワインのひとつであるソーテルヌのトップワイン。濃厚で洗練された味わいが瞬時に口の中に広がりリフレッシュな感動を与えてくれる、リッチな甘みと繊細さが魅力のワインです。ソーテルヌ最高峰シャトーのセカンド的立場というのは公然の秘密。

＜生産地＞イタリア ヴェネト州
＜ブドウ品種＞ゲヴェルツトラミネール

トラミネール種を使用したアルコール度数40％のアロマティックグラッパ。芳しいハーブ、レーズン、ペッパーのアロマ。豊かで、すっきりした心地良い口当たりの非熟成蒸留酒です。

シードルメーカーが手掛けるブルターニュ産林檎を100％使ったスパークリングアップルジュースです。濃縮還元果汁や砂糖は一切使わない自然な甘味と細かな泡が特徴的で、後味はすっきりしています。

大麦麦芽を使ったドイツのノンアルコールビール。独自の製法により、豊かなホップの風味と、スパイスのニュアンスを感じるその味わいは、他のノンアルコールビールとは一線を画します。

世界中から厳選した3種のジンジャーを用いた、上質で香り高いエッセンシャルオイルを独自にブレンド。爽快な辛さとコク、フレッシュな後味が特徴の本格的なジンジャーエールです。

低い温度で湧き出す冷鉱泉として明治初期に開発されたが、その後長らく製造中止になっていた100年を越す幻の天然炭酸泉が源泉。世界の中でも非常に珍しい微炭酸で軟水の天然炭酸水です。

※ダブルは＋350円でご用意できます。

ディンブラ産の紅茶は、日本人がイメージする紅茶そのものの味と香り、かつ上品な口当たりで、誰からも好まれる紅茶です。

爽快感のあるフルーティーな香りを特徴とし、「紅茶のシャンパン」ともいわれるダージリンの高品質さを維持したダージリン産の茶葉の実を使用したオリジナルブレンドです。

セイロン産の茶葉をベースにベルガモットオレンジの香料で着香された紅茶です。着香を通常の1/3程度に抑えて、紅茶の風味も自然に感じられるよう仕上げています。