チョコレート・ピスタチオ・みかん

アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。

チョコレートのケーキにピスタチオのムースを挟み、カカオのグラサージュ、みかんのソース、乾燥させた紅まどんなを合わせています。

パステル デ チョコラテだけだとシンプルすぎるのでピスタチオとみかんを合わせたプチガトーに仕立ててみました。

※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。

※当店は2日前までの完全予約制とさせて頂いております。ご予約はこちらからお願いいたします。