桜・アロス コン レチェ
イベリコ豚セクレト、八朔
TCD AWARD 2024
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2024年
チーズのカタラナ・キャラメル林檎
イベリコ豚ほほ肉、カカオマス、クレソン
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
桜鯛、そら豆、合わせ出汁と貴醸酒
イヴォワール