アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。
こちらは八丁味噌のサブレの上に、イベリコ豚のサルシチョン（腸詰の一種）と「味来」というとうもろこしのムースをのせた料理です。
とうもろこしは旬の時期に蒸してペースト状にし冷凍したものを使用しています。
Lunchに食べる順番はありませんが、塩味と甘味のバランスが取れていてスターターとして良い一品かな、と思い作っています。
※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。
※当店は2日前までの完全予約制とさせて頂いております。ご予約はこちらからお願いいたします。
