ちょっとずつディナーに向けて進んでます、、、メイン(主に肉料理)に使う予定のお皿です。
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ドリンク到着
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
真鯛、アーティチョーク、桜
桜鱒、菊芋、ブラックオリーブ
桜鯛、そら豆、合わせ出汁と貴醸酒
2nd Plate
アントルメ ピスターシュ
仔牛サガリ、アスパラ菜、レムラード
八丁味噌のエクレア、クリームチーズ、メロン
ディナー開始延期のお知らせ