アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。
まだ日中は暑いですが少しずつ秋の気配がしてきました（すぐに通り過ぎていきそうな気もしますが）。
秋といえばやはりモンブラン、こちらはアーモンド風味のメレンゲ菓子を土台に、生クリーム（少量のマスカルポーネ入り）、フランス産マロンペーストを使用したクリーム、渋皮煮を合わせたシンプルなモンブランです。
1mmで細く絞り出すような専用機は持ち合わせていないのでオーソドックスな作りですが、召し上がる時に少しでも秋の気配を感じて頂ければ幸いです。
※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。
※当店は2日前までの完全予約制とさせて頂いております。ご予約はこちらからお願いいたします。
