アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。
エスプレッソを使ったトシーノ デ シエロ（スペインの濃厚なプリン）をグラスに入れて、上にキャラメリゼしたアーモンド、フィアンティーヌショコラ、乾燥させた蒲郡みかん、をのせています。
柑橘を食べながらコーヒーを飲むのは合わない、と個人的には思っているのですが、こういう組み合わせにすると合うのが不思議です。
※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。
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