ちょっとずつディナーに向けて進んでます、、、メイン(主に肉料理)に使う予定のお皿です。
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かごしま黒豚「さつま」のパテアンクルート風
イヴォワール
紫
ほうじ茶のテリーヌ
抹茶フリスエロ
香住蟹のタルトレット
八丁味噌のラングドシャ・菜の花・ソブラサダ
wave plate
帆立のタルトレット、トマト、すだち
紅玉のクレープ
taller Ⅱ