ちょっとずつディナーに向けて進んでます、、、メイン（主に肉料理）に使う予定のお皿です。
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鼎窯
原因不明
鮎のコカ
1年とディナー開始
wave plate
苺とピスタチオのアントルメ
ふきのとう・ハモンセラーノのクロケタ
海老、銀杏、蓮根
太刀魚、ズッキーニ、パンセータ
2024年
