イベリコ豚セクレト、八朔
銀鮭のミキュイ、さつまいも
vale
モンブラン
TCD AWARD 2024
1st Plate
仔牛サガリ、アスパラ菜、レムラード
ハード面
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
阿波尾鶏のパイ、カシス
熟成ラム、バジル、ペドロヒメネス
