良い感じで焼けた一輪挿し…何の釉薬掛けたか思い出せないっ…（その後無事に思い出せました）
小物制作
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vale
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1週間
フレジエ
桜鯛、そら豆、合わせ出汁と貴醸酒
マグレカナール、シークワーサー
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ
イヴォワール
紫
八丁味噌のサブレ、サルシチョン、とうもろこし
ちょっとずつ7
2nd Plate
ガリシア栗豚、山栗、クレソン
