Loquats tartlet
Kasumi crab, Daikon, Lentils
Kasumi crab tartlet
Arroz meloso de Ashiaka langostino
Cheese Crema Catalana, Caramelized Apple
Tachiuo, Zucchini, Panceta
Pan con tomate glass
Tairaigi Salpicón
Firefly Squid, Shrimp, Albóndigas
2026
