dessert

チョコレート、八朔

アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。

下にモワルーショコラ(少し柔らかめのチョコレートケーキ)、上にホワイトチョコレートのムースを合わせたデザートです。

バレンタイン前後でチョコレートのデザートを一品入れたいな、と考えていたところ、市販菓子の「紗々」を思い出して白と黒の組み合わせで作ってみました。

モワルーショコラの中には八朔のコンフィチュールを入れて(最近は下に敷いてご提供しています)、チョコレートと柑橘の相性を楽しんで頂けるようにしています。

※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。

※当店は2日前までの完全予約制とさせて頂いております。ご予約はこちらからお願いいたします。

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