ちょっとずつディナーに向けて進んでます、、、メイン(主に肉料理)に使う予定のお皿です。
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桜・アロス コン レチェ
小物制作
八丁味噌のラングドシャ・菜の花・ソブラサダ
真鯛、アーティチョーク、桜
アントルメ ピスターシュ
マルミタコのキューブ
モンブラン
DOUXLESS
ハード面
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ