鱧、アーティチョーク、アリニャーダ
vale
マグレカナール、シークワーサー
2nd Plate
八丁味噌のエクレア、クリームチーズ、メロン
鴨のカピクア
イベリコ豚ほほ肉、カカオマス、クレソン
お祝いクレソン
3rd Plate
かごしま黒豚「さつま」のパテアンクルート風
鼎窯
