前夜
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
猪ほほ肉、ビーツ、カカオマス
アカタマガシラ アル オルノ
マグレカナール、シークワーサー
鼎
1年とディナー開始
パン コン トマテ グラス
チョコレート、八朔
かごしま黒豚「さつま」のパテアンクルート風