香住蟹のタルトレット
2nd Plate
鱧、アーティチョーク、アリニャーダ
蝦夷鹿、モッツアレラ、セミドライトマト
八丁味噌のラングドシャ・菜の花・ソブラサダ
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
1年とディナー開始
小物制作
ちょっとずつ6
ようやくお店のような
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