1年とディナー開始
チュイル
アシアカ海老のメロッソ
ほうじ茶のテリーヌ
モンブラン
小物制作
失敗作
釉薬？
鱧、アーティチョーク、アリニャーダ
桜鱒、菊芋、ブラックオリーブ
熟成ラム、バジル、ペドロヒメネス
