タルトレット オ シャインマスカット
釉薬？
イベリコ豚ほほ肉、カカオマス、クレソン
原因不明
ドリンク到着
太刀魚、ズッキーニ、パンセータ
桜鱒、菊芋、ブラックオリーブ
2nd Plate
かごしま黒豚「さつま」のパテアンクルート風
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ
お祝いクレソン
