枇杷のタルトレットショコラ
前夜
仔牛サガリ、アスパラ菜、レムラード
Infusión de Seto
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ
紅玉のクレープ
赤色
1st Plate
イベリコ豚セクレト、八朔
釉薬?
原因不明