良い感じで焼けた一輪挿し…何の釉薬掛けたか思い出せないっ…（その後無事に思い出せました）
小物制作
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vale
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2nd Plate
マルミタコのキューブ
1年とディナー開始
栗蟹、ホワイトロマネスコ、塩すだち
いずみ鯛の即席セビーチェ
鱧、アーティチョーク、アリニャーダ
失敗作
阿波尾鶏のパイ、カシス
ようやくお店のような
猪ほほ肉、ビーツ、カカオマス
