八丁味噌のサブレ、サルシチョン、とうもろこし
ちょっとずつ
綾紫のケーク、フォアグラのパテ
2024年
仔牛サガリ、アスパラ菜、レムラード
チュイル
帆立のタルトレット、トマト、すだち
モンブラン
イベリコ豚ほほ肉、カカオマス、クレソン
いずみ鯛の即席セビーチェ
taller Ⅱ
