アシアカ海老のメロッソ
イベリコ豚ほほ肉、カカオマス、クレソン
苺とピスタチオのアントルメ
小物制作
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ
阿波尾鶏のパイ、カシス
銀鮭のミキュイ、さつまいも
アカタマガシラ アル オルノ
洋梨のフラン デ チョコラテ
紅玉のクレープ
