栗、ラム、ブラッドオレンジ
紫
猪ほほ肉、ビーツ、カカオマス
自家製パン
太刀魚、ズッキーニ、パンセータ
タイラギのサルピコン
白甘鯛、百合根、柚子
ようやくお店のような
2026年
八丁味噌のサブレ、フォアグラ、大根
阿波尾鶏のミルフィーユ
