2026年
鮎のコカ
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
香住蟹のタルトレット
蝦夷鹿、モッツアレラ、セミドライトマト
真鯛、アーティチョーク、桜
自家製パン
ピニャコラーダ
2024年
アカタマガシラ アル オルノ
