Sakura, Arroz con leche
Infusión de Seto
Ayu, Karimori, Tomato
Carajillo Glass
1st Plate
Capicua of Müller duck
Hatcho Miso Langue de Chat, Canola Blossom, Sobrasada
Shellfish, Butterbur Bud, Agridulce
Ezo Venison Knuckle, Avocado, Spiced Rusk
Marmitako cube
Akatamagashira al horno
