アフタヌーンティスタイルLunchの中の1品紹介です。
こちらは「マンハールブランコ」という、牛乳、生クリーム、アーモンドなどを使ったプリンのようなデザートで（フレンチの「ブランマンジェ」、イタリアンの「ビアンコマンジャーレ」とほぼ同じ）、トンカ豆の香りを付けて作っています。
そこにメロンのカバコンポート、メロンの泡を合わせた1品です。
※こちらのメニューを常にご用意しているわけではありません。季節や仕入れにより内容が変わることをご了承ください。
※当店は2日前までの完全予約制とさせて頂いております。ご予約はこちらからお願いいたします。
