香住蟹・大根・レンズ豆
チュイル
桜・アロス コン レチェ
ほうじ茶のテリーヌ
モルテルエロのミルフィーユ
失敗作
1週間
太刀魚、ズッキーニ、パンセータ
ふきのとう・ハモンセラーノのクロケタ
蝦夷鹿、モッツアレラ、セミドライトマト
桜鱒、菊芋、ブラックオリーブ
