赤色
綾紫のケーク、フォアグラのパテ
チーズ、ピスタチオ、ラズベリー
ちょっとずつ2
枇杷のタルトレットショコラ
白甘鯛、百合根、柚子
鼎窯
秋刀魚、ポルチーニ、ロメスコ
前夜
仔羊ランプ、ポルチーニ、メンブリージョ
グリーンオリーブのキューブ
