Strawberry and Pistachio Entremets
DOUXLESS
Ezo Venison Knuckle, Avocado, Spiced Rusk
Tortilla de Trufa
Tachiuo, Zucchini, Panceta
Aged lamb, Basil, Pedro Ximénez
Amanatsu, Cheese, Mille-feuille
wave plate
Infusión de Seto
