ちょっとずつディナーに向けて進んでます、、、ちょっとずつ。
アントルメ ピスターシュ
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ようやくお店のような
仔羊ランプ、ポルチーニ、メンブリージョ
八丁味噌のサブレ、フォアグラ、大根
洋梨のフラン デ チョコラテ
イサキ アル オルノ
秋刀魚のシガロ・銀杏・タプナード
チーズ、ピスタチオ、ラズベリー
八丁味噌のエクレア、クリームチーズ、メロン
海老、銀杏、蓮根
熟成ラム、バジル、ペドロヒメネス
3rd Plate
