真鯛、アーティチョーク、桜
蝦夷鹿、モッツアレラ、セミドライトマト
熟成ラム、バジル、ペドロヒメネス
鴨のカピクア
グリーンオリーブのキューブ
アントルメ ピスターシュ
ちょっとずつ5
ワイン選び
八丁味噌のサブレ、フォアグラ、大根
小物制作
ちょっとずつ7