チョコレート、八朔
鮎のコカ
マルミタコのキューブ
vale
3rd Plate
綾紫のケーク、フォアグラのパテ
桜鯛、そら豆、合わせ出汁と貴醸酒
モルテルエロのミルフィーユ
ほうじ茶のテリーヌ
失敗作
香住蟹のタルトレット